うま味調味料
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^日本うま味調味料協会Webサイト - プロフィールの項
^ a b化学調味料無添加表示:協会はこう考えます - 日本うま味調味料協会
^工業統計調査の分類について
^特定商品の販売に係る計量に関する政令
^日本標準産業分類
^食品中のクロロプロパノール類に関する情報 - 農林水産省
^酵母エキスについて - 独立行政法人農林水産消費技術センター


外部リンク

日本うま味調味料協会 - 業界団体が運営するサイト

化学調味料の話 - 食品添加物に批判的な個人サイト

この「うま味調味料」は、食品食文化に関する書きかけ項目です。この記事を加筆・訂正などして下さる協力者を求めています(Portal:食)。
カテゴリ: 食文化関連のスタブ項目 | 調味料 | 日本の調味料 | 中華調味料 | 食品添加物 | 味の素

更新日時:2008年10月2日(木)02:27
取得日時:2008/10/13 20:03


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出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)
担当:Mamenoki