花崗岩（かこうがん、granite）とは、火成岩の一種。流紋岩に対応する成分の深成岩である。石材としては御影石（みかげいし）とも呼ばれる。
地下深部で形成された深成岩のうち下記2条件を満たすものを指す。
主成分が石英と長石で、他に10％程度の有色鉱物（黒雲母等）を含み全体的に白っぽく見えるもの。有色鉱物の含有量が多い（約30%）ものは閃緑岩の範疇に入る。なお、花崗岩と閃緑岩の中間的な性質を持つ岩石は花崗閃緑岩 (granodiorite) と呼ばれる。
成分中にナトリウムとカリウムの含量が少ない非アルカリ岩質であること。アルカリ分が多くなると石英が減って角閃石が多くなり、閃長岩と呼ばれる。
花崗岩は大陸や島弧などの陸地を構成する岩石の中では非常に一般的なもので、各地で見つかる。花崗岩の英語名である granite の語源は、ラテン語で種子や穀粒を意味する granum である。数mmの結晶が寄り集まった粗い粒子構造から命名された。
花崗岩の平均密度は通常2.75g/cm3付近であるが、産地や品種によっては1.74g/cm3から2.80g/cm3に及ぶ。
目次
1 花崗岩の種類
1.1 含まれる鉱物による分類
1.2 鉱物粒子の大きさによる分類
2 分布
3 起源
4 主化学組成
5 花崗岩の風化
6 石材としての花崗岩
6.1 別称「御影石」について
7 脚注
8 関連項目
9 参考文献
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花崗岩の主要構成鉱物は、石英、カリ長石、斜長石、黒雲母、白雲母、普通角閃石である。磁鉄鉱、柘榴石、ジルコン、燐灰石のような副成分鉱物を含むこともある。まれに輝石を含む。産地によってその含有鉱物の種類や比率が様々に異なっている。含まれる有色鉱物の名前を少ないものから順に、「花崗岩」の前につけて呼ぶ。副成分鉱物の場合は「含?」とつける。
黒雲母花崗岩 (biotite granite)
黒雲母・石英・カリ長石（正長石または微斜長石）・灰曹長石からなる。カリ長石が分解してカオリナイト化し桃色を呈するものを桃色花崗岩と呼ぶ。
両雲母花崗岩 (two mica granite)
黒雲母・白雲母・石英・カリ長石（正長石または微斜長石）・灰曹長石からなる。
閃雲花崗岩 (hornblende biotite granite)
角閃石・黒雲母・石英・カリ長石（正長石または微斜長石）・灰曹長石からなる。
一般に花崗岩中の鉱物粒子の大きさは数mm程度で、大きくても数cmまで。それ以上の大きさのものを巨晶花崗岩（花崗岩ペグマタイト）と呼ぶ。巨晶花崗岩は花崗岩が固結する際に最後に残った部分と考えられ、通常は微量しか含まれない珍しい鉱物が濃縮されていることが多い。また大きな鉱物粒子の間に空洞が存在し、美しい水晶（石英の結晶）や、蛍石、トパーズ、電気石（トルマリン）の結晶を産出することがある。このような空洞を晶洞と呼ぶ。
岩石名の先頭に「細粒」(fine-grained)、「中粒」(medium-grained)、「粗粒」(coarse-grained)、「斑状」(porphyritic) などをつけて区別することもある。
分布山塊の多くが花崗岩から成る木曽山脈
花崗岩は造山帯か否かを問わず、大陸地殻の全域にわたって広く分布している。深成岩ゆえに地表に出ている部分よりも地下深くの方が広がっていると考えられ、大陸の表面を覆う比較的薄い堆積岩の下に横たわる基盤岩の大半を占めていると考えられている。これらの大規模なもの（100km2以上）をバソリス（batholith、底盤）、100km2以下の比較的狭い範囲のものをストック（stock、岩株）と呼んでいる。
花崗岩はおそらく完新世を除くあらゆる地質年代にわたって地殻に貫入してきた。世界的には先カンブリア時代に生成したものが多いようだが、日本では中生代に生成したものが最も広い面積を占める。日本の地表では、阿武隈高地、関東北部、飛騨山脈、木曽山脈、美濃高原、近畿地方中部、瀬戸内海から中国山地、北九州などに広く分布している。
