硝酸ナトリウム

IUPAC名硝酸ナトリウム
別名チリ硝石
組成式NaNO3
式量84.99 g/mol
形状吸湿性の無色結晶
結晶構造三方晶系
CAS登録番号7631-99-4
密度と相2.3 g/cm3, 固体
水への溶解度92.1 g/100 mL (25 °C)
融点308 °C
沸点380 °C（分解）
出典 ⇒ICSC

硝酸ナトリウム（しょうさんナトリウム、sodium nitrate）は硝酸のナトリウム塩で、化学式NaNO3で表される化合物である。天然にはチリ硝石という鉱物として鉱山から採掘される。工業的には硝酸をソーダ灰（炭酸ナトリウム）または水酸化ナトリウムと反応させることによって製造されている。

熱水にはよく溶けるが、温度が下がるにつれて水への溶解度は減じる。水溶液は中性を示す。無水メタノールには僅かに溶けるが、無水エタノールにはほとんど解けない。

用途

マッチやタバコの燃焼補助剤、爆薬の成分、ロケットの固体推進剤、ガラスや陶器の光沢剤・釉、食品の防腐剤として用いられる。

殺菌剤として食品添加物に用いられる。葉菜類に多く含まれている。血液中の酸素濃度を増加させるため健康に良いといわれているが、大量に摂取すると悪影響があるとされる。副作用としてがんにかかる危険性の増加が挙げられる。

硫酸との反応による硝酸の製造に用いられる。生成物は分留によって精製され、亜硫酸水素ナトリウムが残渣として得られる。

チリ硝石

チリ硝石の埋蔵量が最も多いのはチリのアタカマ砂漠の鉱脈であり、1940年代まで一世紀にわたって採掘が行われた。チリの硝石採掘所であったハンバーストーンとサンタ・ラウラの硝石工場群は2005年に世界遺産に登録された。

チリはいまだ最も多くの未発掘のチリ硝石を有しており、現在採掘が行われている鉱山はペドロ・デ・バルディビア (Pedro de Valdivia)、マリア・エレナ (Maria Elena)、パンパ・ブランカ (Pampa Blanca) などに存在する。チリ硝石の処理過程では硝酸カリウム、硫酸ナトリウム、ヨウ素が得られる。

関連項目

チリ硝石

硝酸カリウム

亜硝酸ナトリウム
カテゴリ: 硝酸塩 | ナトリウムの化合物 | 第1類危険物 | 食品添加物

更新日時:2008年9月20日(土)04:08
取得日時:2008/10/10 11:08