火葬（かそう）は、遺体を葬るための処理の一つで、遺体を焼却することである。また、葬儀の方法の一つ。
火葬をおこなう施設や建築物を火葬場と呼ぶ。日本では、火葬の後の「焼骨」は骨壷に収（拾）骨され、土中に埋葬（法律的には「焼骨の埋蔵」）されるか、納骨堂等に収蔵されることになる（墓地、埋葬等に関する法律第2条）。従って、「葬儀の方法の一つ」というよりも、その、一過程であるという考え方もある。
散骨される場合もあるが、現在では条例等により禁止、もしくは規制している地方公共団体が珍しくはなくなってきている。
目次
1 日本の火葬
1.1 歴史
1.2 現代における火葬
1.3 法的側面
2 世界における火葬
3 参考文献
4 関連項目
5 外部リンク
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日本では、仏教の伝来と共に伝わったというのが有力説である。これは仏陀が火葬されたことにちなむ。現代でも「火葬にする」の意味で用いられる言葉として「荼毘に付す」があるが、この荼毘（だび。荼?とも）は火葬を意味する梵語 jhpetaに由来し、仏教用語である。『続日本紀』によると、日本で最初に火葬された人は僧道昭であり、文武天皇四年（700年）のことであるとされる。また天皇で最初に火葬されたのは持統天皇である。
ただし、近年の知見によるとそれに先行して火葬がおこなわれていた可能性が強くなってきている。古墳の様式のひとつに「かまど塚」「横穴式木芯粘土室」などと呼ばれるスタイルのものがあり、そのなかには火葬がおこなわれた痕跡があるものが認められる。それらは6世紀後半から出現しており、研究が進めば日本における火葬史は100年以上遡ることになるものと思われる。
近世までは、仏教徒を含め、主流はむしろ棺桶を使った土葬であり、一部には鳥葬[要出典]に代表される曝葬の習慣もあった。近世までの未熟な火葬技術では却って火葬の方が不衛生であったことが背景にある。
近代に入ると、明治政府は明治6年に神道による挙国一致を目指した廃仏毀釈に関連して火葬禁止令を布告したが、仏教徒からの反発や衛生面の理由から明治8年には禁止令を廃止している。その後火葬技術が進歩したこともあり、近現代の日本では火葬が飛躍的に普及した。
現代の日本では、離島や山間部の住民を除いてほとんど全ての遺体は火葬される。その理由としては以下の点が挙げられる。
事実上無宗教の人が多く、埋葬の方法にこだわりがない。火葬率がほぼ100%である現代の日本では、火葬がごく普遍的なものとなっており、世間体にも無難なものとして受け入れられる。
日本で一定の力を持つ仏教では、仏陀にちなみ、火葬が尊ばれ、特に浄土真宗などでは火葬を強く推進してきたという経緯があった。
都市に人口が集中しており、その都市部では土葬で埋葬するために必要な土地が確保することができない。
墓は家が単位と考える人が多い。そのため、家（一族）と同じ墓に入れるようにするため火葬する。
しかし多様な文化的理由から、火葬の普及は必ずしも諸手を挙げての賛同を得ているわけではない。以下は代表的な例である。
神道家の一部には火葬を仏教徒の残虐な葬儀法として禁忌する思想がある。
琉球における洗骨葬のような地域的な文化への圧迫と受け止められる場合がある。
世界的にみて、イスラームなど、火葬を禁忌とする戒律を有する文化が少なくない（後述世界における火葬）。
近年では国内の日本人・外国人のなかでムスリムの人口が増加しており、彼らのうち戒律に厳格な者の努力により、土葬地を確保し火葬によらない葬儀を行う例もみられる。
日本の法律上は、原則として、死体（もしくは妊娠7箇月以上の胎児）は死後（もしくは死産後）24時間以内は火葬してはならないとされている（墓地、埋葬等に関する法律第3条）。また、火葬をおこなう場合には、当該死体に係る死亡届等を受理した市町村長の許可が必要であり（墓地、埋葬等に関する法律第5条）、この許可を受けずに火葬した場合には、墓地、埋葬等に関する法律違反となるほか（「罰則」規定同法第21条）、刑法190条「死体遺棄・死体損壊罪」に問われる可能性もある。
なお、土葬など火葬以外の方法が禁じられているわけではないが、その風習が残る場所の居住者がおこなう場合を除いて、高い費用がかかる敷居の高いものとなってしまっている[要出典]。また、環境衛生面から行政としては火葬を推進する事を奨励している。
世界的にみて、火葬は必ずしも普通の習慣ではない。
儒教では火葬は身体の毀損行為であり、中国の歴代王朝の法典においても禁止が明記されている（中純夫「樗村沈?における華夷観念と小中華思想」「京都府立大学学術報告人文・社会」2003年12月ISSN:13433946）。これを踏まえて日本の火葬に立ち戻るなら、その儒教の国（唐）から渡来した仏教の僧道昭が、日本における火葬の嚆矢となったことは非常に興味深い事実といえる。
また、ユダヤ教およびこれに起源を持つキリスト教、イスラームでは、最後の審判における死者の復活の教義を持ち、この際もとの体が必要と考えられているため、火葬への禁忌が強い。