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御影郷の一つ灘泉、入り口に丸い酒林が見える

灘五郷（ なだごごう ）は、「灘の生一本」で知られる日本酒の生産地。
目次

1 概説

2 江戸前期までの灘目三郷

3 江戸時代の灘五郷

4 明治中期以降の灘五郷

5 灘五郷にある日本酒をテーマとする施設・博物館

6 関連項目

7 外部リンク

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概説

兵庫県西宮市・神戸市東灘区・神戸市灘区の大阪湾沿岸の地域を指す。酒造りに適した上質の米（山田錦）と上質のミネラル水（宮水）が取れ、製品の水上輸送に便利な港があったことから、日本酒の名産地として栄えた。

明治期以降、豊かな醸造家は阪神間モダニズム文化の牽引役となった。

灘五郷を本拠地とする酒造メーカーのほか、各地の酒造メーカーの進出も多く、京都の松竹梅、滋賀の道灌なども灘五郷にも工場を置いている。かつては、京都の月桂冠、伊丹市の白雪、和歌山の世界一統なども工場を置いていた。 また、忠勇、富貴、富久娘、福徳長など非関西資本の傘下に入ったところもある。

阪神・淡路大震災では、白壁土蔵造りの酒蔵、赤煉瓦の酒蔵など伝統的な景観は大いに損なわれた。震災後、中小蔵元の廃業も見られた。

とはいえ、多くの有名メーカーが軒を連ね、日本一の酒造業地帯であることに変わりはない。

江戸前期までの灘目三郷

今津郷

上灘郷

下灘郷

江戸時代の灘五郷

今津郷：現在の西宮市東部（今津地区）

東郷（魚崎郷）：現在の神戸市東灘区魚崎

中郷（御影郷）：現在の神戸市東灘区御影

西郷：現在の神戸市灘区

下灘郷：現在の神戸市兵庫区・中央区

明治中期以降の灘五郷

括弧で区切ったものは廃業した蔵である。

今津郷：現在の西宮市今津周辺

大関・白雪（伊丹へ集約）・扇正宗・金鹿（大関に醸造委託）


西宮郷：現在の西宮市西部

日本盛・（多聞（大関へブランド譲渡））・灘自慢・喜一・金鷹（休造中）・白鷹・（寿海（沢の鶴へブランド譲渡））・白鹿・灘一・寶娘・島美人・富貴（富久娘酒造に灘の生産拠点を集約）・徳若


魚崎郷：現在の神戸市東灘区魚崎から芦屋市

道灌・松竹梅白壁蔵・金正宗・（菊千歳）・（酒豪）・浜福鶴・桜正宗・大東一・（都菊）


御影郷：現在の神戸市東灘区御影

白鶴・菊正宗・剣菱・戎面・瀧鯉・福壽・灘泉・泉正宗・大黒正宗・（花川）


西郷：現在の神戸市灘区

沢の鶴・忠勇（白鶴酒造へブランド譲渡）・富久娘・金盃（永田醸造機械のバックアップで操業再開）・菊川（岐阜へ集約）・月桂冠（伏見へ集約）

灘五郷にある日本酒をテーマとする施設・博物館

白鷹禄水苑（西宮市）

日本盛酒蔵通り煉瓦館（西宮市）

白鹿記念酒造博物館（西宮市）

酒匠館（神戸市東灘区）

白鶴酒造資料館（神戸市東灘区）

神戸酒心館（神戸市灘区）

沢の鶴資料館（神戸市灘区）

浜福鶴吟醸工房（神戸市灘区）

櫻正宗記念館櫻宴（神戸市東灘区）

菊正宗酒造記念館（神戸市町東灘区）

関連項目

伊丹酒

池田酒

弓弦羽神社

甘辛しゃん

下り酒

外部リンク

⇒灘五郷酒造組合

この「灘五郷」は、日本の地理に関連した書きかけ項目です。