奥美濃カレー（おくみのカレー）は、岐阜県郡上市白鳥町を中心に販売されているカレーおよびカレーライスのことである。

地域振興の一環で地域特産品として展開しており、2007年9月現在、郡上市内32店舗（58品目）で提供されている。イメージキャラクタは「カレーのCちゃん」。
目次

1 定義

2 食材

3 歴史

4 関連項目

5 外部リンク

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定義

郡上市で生産されている食材や天然水を使用し、ルーの隠し味として、郡上市特産の地味噌（郡上味噌）を使用する。郡上味噌を使用する事以外には強制力がなく、各店舗オリジナルのカレーを展開している。

カレーの味については東京のカレー店「パク森」の店主森幸男がアドバイスを行っている。

食材

郡上市は山河の幸が豊富であり、様々な食材がある。奥美濃カレーで使用され、郡上市特産品の代表的な物は以下の食材である。

飛騨牛

奥美濃古地鶏

美濃ヘルシーポーク

けんとん（美濃けんとん）

長良川のアユ

長良川のイワナ

ひるがの大根

いとしろスイートコーン

明宝トマト

イノシシ

シカ　など

歴史

2006年（平成18年）11月：郡上市白鳥町商工会が中心となり、研究が始まる。やがて、奥美濃カレープロジェクト実行委員会が発足。

2007年（平成19年）1月25日：第1回奥美濃カレーコンテストを実施。

2007年（平成19年）1月30日：第2回奥美濃カレーコンテストを実施。

2007年（平成19年）4月9日：正式販売開始。

2007年（平成19年）6月2日〜3日：静岡県富士宮市で開催された第2回B-1グランプリ（全国のB級グルメのコンテスト）に出場（11位）。

関連項目

ご当地グルメ

外部リンク

⇒奥美濃カレー

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更新日時:2008年3月9日(日)09:04
取得日時:2008/07/26 10:29