天理ラーメン（てんりラーメン）とは、1968年（昭和43年）に奈良県天理市に屋台にて創業した彩華によって考案されたと言われるラーメン。別名天理スタミナラーメン、略して「天スタ」、「天ラ」、「スタメン」とも呼ばれている。ただし、天理スタミナラーメン及び天スタについては、後述のとおりその後別会社が登録商標登録を行ったために、他のラーメン店は公式には利用できなくなった。元祖である彩華の天理ラーメンはサイカラーメンと呼ばれる。

特徴

トンコツ、鶏ガラをベースにニンニク、豆板醤で味付けされ、具には炒めた白菜、豚肉、ニラを使用した、濃厚で辛くコッテリした味が特徴である。

登録商標

平成12年に ⇒（有）なかいが天理スタミナラーメン及び天スタの商標登録を申請し、翌年認可される。また、同社のチェーン店の名は「天理スタミナラーメン」を名乗っている。

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更新日時:2008年9月7日(日)00:38
取得日時:2008/10/08 21:42