?ベチバー

ベチバー
分類

界：植物界 ⇒Plantae
門：被子植物門 ⇒Magnoliophyta
綱：単子葉植物綱 ⇒Liliopsida
目：イネ目 ⇒Poales
科：イネ科 ⇒Poaceae
属：オキナワミチシバ属 ⇒Chrysopogon
種：カスカスガヤ C. zizanioides

学名
Vetiveria zizanioides
和名
カスカスガヤ
英名
Vetiver

ベチバー(Vetiver、学名：Vetiveria zizanioides)は、インド原産のイネ科の多年生草本である。名前は、タミル語の「まさかりで刈る」の意味を持つ"Vetiverr"による。

和名の"カスカスガヤ"は、インドでの名称Khus("カス"または"クス"とも、「香り高い根」の意味)による。

草は2〜3mにもなり、複数がまとまって大きな株を形成するため、ススキに良く似ている。 以前は日本でも生産されていたが、現在ではほとんど生産されていない。

葉にはあまり芳香がないが、根に強い香りがあり、精油は根茎から抽出される。

香料は多くの香水に高級感のあるウッディなベースノートとして広く用いられている。利用例としては、シャネル5番の香水のベースノートとして使用されている。

原産地

インド、ブラジル、ハイチ、ミャンマー、インドネシア、マレーシア、中国。 最大の生産地はインドである。

ベチバー精油

ベチバー精油は、根茎を水蒸気蒸留することにより得られる。採油量は、1〜1.5％ほどで、通常、乾燥した根を用いる。

パチョリに似た、土臭いような香りが特徴。

主成分

主にベチベロール(Vetivelol)などのセスキテルペンから成っている。最も含有量が多いのは、Isovalencenolであり、約15％含まれている。その他に、Khusimol、α-Vetivone、β-Vetivoneなども多く含まれている。 ベチバーは生産地によって、大きく含有成分の比率が異なるので、正確な含有率を出す事は難しい。

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カテゴリ: 植物関連のスタブ項目 | イネ科 | ハーブ | 香料

更新日時:2008年6月26日(木)04:03
取得日時:2008/07/06 04:06