プリンゼ（die Plinse, Plinze）は、東部ドイツの料理で、中に詰め物をしたパンケーキのこと。プリンツェとも。複数形がプリンゼン。英語でペストリー ⇒pastry、クロアチア語でムリンツィ mlinci とも訳される。

外部リンク

⇒Susses und Desserts (写真)

⇒Spreewalder Hefeplinze （イーストプリンツェ）

⇒[1]

⇒[2] （プリンゼンを盛る）

関連項目

ブリンツ

ブリヌイ

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カテゴリ: 粉物料理 | ドイツの食文化 | 食文化関連のスタブ項目

更新日時:2006年12月29日(金)21:47
取得日時:2008/09/13 15:52