ドーナッツプラント (DOUGHNUT PLANT) は、ニューヨーク・マンハッタンで1994年8月に創業したドーナツ専門店。日本では2004年5月7日に白金台に1号店をオープンし、東京・横浜で展開している。なお、日本での運営は株式会社ビッグイーツが行っている。

ドーナッツプラントのドーナツは「ベーカリードーナッツ」と呼ばれ、生地のレシピはパン生地のものを応用しており、しっとりとした食感である。そのほかに、サクッとした食感の「ケーキドーナッツ」や、ベーグルなどがある。

これらの食品を作るにあたって卵を一切使用していない。また、素材に食品添加物や着色料を使用したものは使わず、ドーナツを手作りしているのが特徴。

外部リンク

⇒::: DOUGHNUT PLANT ::: 　公式サイト

⇒Doughnut Plant - NYC 　ニューヨーク本店の公式サイト（英語）

⇒::: Bigeats&Co. ::: 　株式会社ビッグイーツ

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カテゴリ: 日本の外食産業 | 企業関連のスタブ

更新日時:2007年12月25日(火)08:18
取得日時:2008/09/26 00:37