シマアジ - 暇つぶしWikipedia

シマアジ

シマアジ (鳥) は、カモ目カモ科マガモ属の水鳥。英名 ⇒Garganey、学名 Anas querquedula

シマアジ (魚) は、スズキ目アジ科の海水魚。本項に記す。

シマアジ

 分類

界:　動物界　Animalia
門:　脊索動物門　Chordata
亜門:脊椎動物亜門　Vertebrata
上綱:魚上綱　Pisciformes
綱:　硬骨魚綱　Osteichthyes
目:　スズキ目　Perciformes
亜目:スズキ亜目　Percoidei
科:　アジ科　Carangidae
属:　シマアジ属　Pseudocaranx
種:　dentex

学名
Pseudocaranx dentex
和名
シマアジ
英名
White trevally, Striped jack

シマアジ（島鯵、または縞鯵、学名：Pseudocaranx dentex ）は、スズキ目アジ科の魚の一種。暖かい海の沿岸部の水深 200 m までの海に生息する海水魚。湾内や汽水域などにもいる。
目次

 1 形態

 2 分布

 3 別名

 4 人間とのかかわり

 5 関連項目

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形態

最大で全長 1.2 m 程度、体重 18 kg。魚体はマアジよりも体高が高い。体色は背側が青緑色、腹側が銀白色。体側の中央に走る幅の広い黄色の線が特徴。

分布

西太平洋からインド洋にかけて（日本、ハワイ、オーストラリア、ニュージーランド、アフリカ南部）、西大西洋（北アメリカのノースカロライナ州、バミューダ諸島、南アメリカのブラジル南部まで）、地中海など。日本沿岸では、岩手県南部以南の暖かい海の沿岸部に生息。群れを作って泳ぐ。動物性プランクトンや海底の無脊椎動物を吸い込むように食べる。

別名

コセアジ、ヒラアジ、カツオアジ、コセなど。伊豆諸島では 1 m 以上に成長したものをオオカミと呼ぶ。

人間とのかかわり

日本では、刺身や寿司ネタにする。他に、塩焼き、蒸し物などで食べる。アジ類で最も美味であるとされ、いわゆる高級魚である。養殖も行われている。