アミノ基転移（アミノきてんい、英: transamination または aminotransfer）は、アミノ酸とα-ケト酸（カルボキシル基に隣接したケトン基を持つ基質）の間に起こる反応である。アミノ基はアミノ酸からα-ケト酸へ転移する。すなわちアミノ酸は対応するα-ケト酸に変換され、一方α-ケト酸は対応するアミノ酸へと変換される。もしアミノ基がアミノ酸から取り除かれた場合にはα-ケト酸はそのまま残される。
生化学におけるアミノ基転移はトランスアミナーゼまたはアミノトランスフェラーゼと呼ばれるアミノ基転移酵素によって完了する。ヒトの体内では10種類の非必須アミノ酸が合成されるが、それらの合成過程のほとんどはアミノ基転移反応である。アミノ酸のキラリティーはアミノ基転移反応の間に決定される。この反応は補酵素ピリドキサルリン酸 (PLP) を使い、そのエナンチオ選択性は完璧であると考えられている。アミノ基転移反応の生成物が何であるかは、利用できるα-ケト酸の種類に依存する。対応するα-ケト酸が燃料の代謝によって産生されるため、生成物は通常アラニン、アスパラギン酸、グルタミン酸のいずれかである。
表・話・編・歴タンパク質の一次構造と翻訳後修飾
全般タンパク質生合成 - ペプチド結合 - タンパク質分解 - ラセミ化
N末端アセチル化 - ホルミル化 - ミリストイル化 - ピログルタミン酸 - メチル化 - 糖化反応
C末端アミド化 - GPIアンカー - ユビキチン化 - SUMO化
リシンメチル化 - アセチル化 - アシル化 - ヒドロキシル化 - ユビキチン化 - SUMO化 - デスモシン - ADPリボース化 - 脱アミノ（酸化的脱アミノ）
システインジスルフィド結合 - プレニル化 - パルミトイル化
セリン/トレオニンリン酸化 - グリコシル化
チロシンリン酸化 - チロシン硫酸化 - ポルフィリン環結合 - リボフラビン結合
アスパラギン脱アミド - グリコシル化
アスパラギン酸スクシンイミド形成 - リン酸化
グルタミンアミノ基転移
グルタミン酸カルボキシル化 - ポリグルタミル化 - ポリグリシル化
アルギニンシトルリン化 - メチル化
プロリンヒドロキシル化
←アミノ酸二次構造→
などをして下さる協力者を求めています（P:生物学／PJ生命科学）。
カテゴリ: 生物学関連のスタブ項目 | 生物学 | 有機反応
更新日時:2008年7月4日(金)16:37
取得日時:2008/11/22 10:53
