ほしのゆめは、イネの品種のひとつ。2000年品種登録（登録番号第7645号）。

北海道上川管内比布町（1994年に移転）の北海道立上川農業試験場により育成され、1996年に「水稲農林340号」として命名登録された良食味米品種。「上育418号」の系統番号で試験され、北海道の優良品種となった。

「ほしのゆめ」という名称は一般公募され、決定された。名称の由来としては「きらきらと輝く星のイメージがつやのあるおいしい米を連想させ、米づくりに携わる人や食べる人の夢がかなうように」という思いによる。

品種特性

長所は「きらら397」（中の上）を越える良食味（上の下）で、障害型耐冷性が強く、初期分げつが旺盛であること。

短所は耐倒伏性が不十分で、割れ籾が多く、いもち病抵抗性が不十分であること、などが挙げられる。

交配組合せ：あきたこまち / 道北48号 // 上育397号、きらら397

外部リンク

⇒北海道立上川農業試験場

⇒ほしのゆめ農林水産省 品種登録情報
カテゴリ: イネ | 北海道の食文化

更新日時:2008年5月17日(土)14:49
取得日時:2008/08/14 15:17