【三重】伊勢茶 黄緑色の新芽を丁寧に初摘み［08/03/10］
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1:やるっきゃ騎士φ ★
08/03/10 15:08:32
三重県特産の伊勢茶の初摘みが10日、同県四日市市水沢町の茶農家で行われた。
紺がすり姿の茶農家の女性約10人がビニールハウスに入り、黄緑色の新芽を
手で丁寧に摘み取った。
5月の新茶シーズンを前にした同市の茶園「安田製茶」のPR。摘み取った茶は
やぶきたという品種で、安田製茶代表の安田さん(42)によると、今年の冬は
寒かったため、昨年より5日遅い初摘みになった。1日かけて約20キロを摘み、
機械で製茶した後近くの神社に奉納する。
摘み取りのピークは5月上旬。安田さんは「寒い方が甘みのあるお茶が
できるので、今年は期待できる」と話していた。
ソースは
URLﾘﾝｸ(www.mainichi.jp)
温室の中で摘み取られる緑が鮮やかな新芽
URLﾘﾝｸ(www.mainichi.jp)
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