【外食】スタンディングスタイルで鮨、会計はICシテム--『にぎり立鮨 USHIO（潮）』がアトレ品川にオープン(東京) [05/13]
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1:ライトスタッフ◎φ ★
08/05/13 01:09:38
アトレ品川（港区港南2）に5月12日、すし店「にぎり立鮨 USHIO（潮）」（TEL 03-6717-0934）が
オープンした。JR東日本フードビジネス（北区）が手がける。
同店は、すしをスタンディングスタイルで気軽に味わう新業態。
ICチップを使った業界初の会計システムを導入した。店舗面積は約18坪、席数はスタンディング
スタイルで16人程度。
主なメニューは、「アジ」（100円）、「玉子」（90円）、「うに軍艦」（300円）などの
定番のほか、オリジナルメニューの「マンハッタンロール」（750円）をそろえた。
ランチタイムには「鉄火丼」（900円）、「海鮮丼」（1,300円）なども用意。
ドリンクは日本酒や焼酎、ビールだけではなく、シャンパンやワインも扱う。
同社営業本部レストラン事業部の大井寛之部長は「ワインも魚や酢飯に合うものを選んでいる。
時間のない時やワインですしを味わいたい時など、さまざまなシーンで利用してほしい」と話す。
営業時間は11時〜23時。
●昼は食事がしやすく明るい店内、夜はスタイリッシュにお酒を楽しむ空間に。
URLﾘﾝｸ(shinagawa.keizai.biz)
◎ジェイアール東日本フードビジネス株式会社
URLﾘﾝｸ(www.jefb.co.jp)
◎ソース 品川経済新聞
URLﾘﾝｸ(shinagawa.keizai.biz)
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