【コラム】宮中晩さん会 「最上の歓待」独自に貫く−毎日新聞
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1: ◆Robo.gBH9M ＠うしさん大好き！ ロボ-7c7cφ ★
08/05/10 22:43:56 0
★グローバル・アイ：宮中晩さん会 「最上の歓待」独自に貫く＝西川恵
中国の胡錦濤国家主席の歓迎晩さん会が７日、皇居で天皇、皇后両陛下の主催で行われたが、
他国と比較して日本の皇室独特のもてなしのあり方を考えさせられた。
国賓を迎えての宮中晩さん会は、象徴性の高いイベントである。スピーチやメニュー、振る舞いなどを
通して、さまざまなシグナルを送る。
胡主席のメニューは本紙８日の朝刊に出ている。料理はスタンダードなフランス料理だが、御料牧場の
羊など有機農業の食材を使った内容は素晴らしかっただろう。
宮中の供宴はフランスのワインと決まっているが、魚介料理に合わせた白はブルゴーニュ地方の
ピュリニィ・モンラッシュ９６年、羊料理にはボルドー地方の赤のシャトー・ラトゥール９０年。乾杯用の
シャンパンはドン・ペリニョン９５年。いずれも最高級の銘柄だ。
対日関係改善に意欲を示す胡主席だからこそのメニュー、と思われるかもしれない。しかし皇室は
「大国、小国にかかわらず、最高のもてなしで歓迎する」のがルールで、どの国賓にも同様のフランス
料理と、最高級のワインを出す。
このルールは当たり前のようで、実は世界では必ずしも当たり前ではない。例えば米ホワイトハウス、
英バッキンガム宮殿、仏エリゼ宮についていえば「ゲストによって差をつける」のがむしろ普通なのだ。
自国とその国の関係性、首脳同士の親しさの度合い、供宴に特別の意味合いを付与したいかどうか
などによってメニュー、特にワイン（格付けや値段）が選ばれる。その意味では、供宴はすぐれて
政治性を帯びたものなのである。
>>2に続く
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