石巻の実情をﾏﾀｰﾘ語ろう【83】

石巻の実情をﾏﾀｰﾘ語ろ ..

628:ゆきんこ
16/07/09 07:42:12 MslaiJGA
笹かまは原料がスケソウダラに変わった時に柔らかくなりすぎたと思う。昔の吉次のほうが好きだった。
まあ庶民の食いもんだからね。高くても良いというというもんじゃない。

笹かまはワサビ醤油も良いが、生姜醤油で食べるのも美味しい。
一番は焼きたてをすぐに食べることだけど、蒲鉾屋の子供が友達だというのでもない限りは無理。
50年前なら昔は客の目の前で焼いて売っていたんだけどね。

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