【韓国】（中央日報社 ..
458:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/10/22 18:12:23 z2zxaxCm
三大料理というのは文化的というよりも政治的のように思う。
東洋と西洋をシルクロードでつないで真ん中がトルコ。
東端は中国でいいとして、西端は普通に考えたらイタリアだが（フランス料理は
カトリーヌ・ド・メディチが輿入れのときに連れて行った料理人が、
新鮮な食材のないパリで苦心の末に編み出したという）
西洋はハプスブルク家とブルボン家の二大勢力だから、
ドイツかフランスかでフランスに軍配が上がったと。
本来ならイタリアかスペインだろう。
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