【韓国】（中央日報社説）韓国料理グローバル化で国家ブランド高めよう　[10/21]

【韓国】（中央日報社説）韓国料理グローバル化で国家ブランド高めよう　[10/21] at NEWS4PLUS

[前50を表示]
450:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
08/10/22 17:27:46 z2zxaxCm
カイロにあった『九龍』っていう韓国人がオーナーの中華料理店、どうなってるかな。
現地ガイド氏が「あ、コックは中国人です」ってフォロー入れてたけど、微妙に不味い。
てんぷらも出したりするんだが微妙に不味い。
韓国人オーナー、ちゃんとコックに給料払ってんのかよ。

451:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
08/10/22 17:28:16 dcrfnHHA
普通は３大料理つーたら、仏中土だと思うが…。まあ、韓国人が書く記事だしね。

452:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
08/10/22 17:30:05 m553Htlm
>>449
フランス料理は今や日本料理の思想と技法を取り込むことを是としてるし

イタリア料理、日本料理の二つ（ともに旨味を意識的に利用する料理）が食い込むのは自然な流れ

453:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
08/10/22 17:30:22 TC0LOoTc
>>449
俺はその『〇大〇〇』てのは凄く失礼だと思うわ。

454:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
08/10/22 17:38:50 lgeiDeXu
>〇大〇〇

ちょっとした遊びのようなものだもんな。
韓国人のように権威みたいに考えるのってどうかと思う。

455:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
08/10/22 17:47:00 MKgllNzd
三大料理も確定してるのは中華のみで、トルコ⇔イタリア。
またはフランス⇔イタリアと言う考え方もあるから、四番目に入るのはイタリアだろ。
五番手は微妙だが、例え十番まで数えたとしても韓国料理が入る余地は無いだろ。

456:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
08/10/22 17:54:41 nsTWuJrx
そもそも、○大料理とか云うのは料理の源流に近いとか、長い歴史の中で切磋琢磨されて来た事とか、現代料理に与えた影響とかを讃えてるもんであって、日本料理は勿論、チョン料理が成るものじゃないだろ。
既に在るものでしかない。
新たに加えて欲しいとか、厚かましくて場違いで気持ち悪くて恥知らず。
チョンは本当に死ね。

457:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
08/10/22 18:02:46 Pd5Poux6
>>449

俺も日本料理が5大料理で誇らしいニダ。ホルホルとか思ったことない。
これは勝手に韓国が妄想をして悔しニダモードになってるだけでは？と思う。

458:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
08/10/22 18:12:23 z2zxaxCm
三大料理というのは文化的というよりも政治的のように思う。
東洋と西洋をシルクロードでつないで真ん中がトルコ。

東端は中国でいいとして、西端は普通に考えたらイタリアだが（フランス料理は
カトリーヌ・ド・メディチが輿入れのときに連れて行った料理人が、
新鮮な食材のないパリで苦心の末に編み出したという）

西洋はハプスブルク家とブルボン家の二大勢力だから、
ドイツかフランスかでフランスに軍配が上がったと。
本来ならイタリアかスペインだろう。

459:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
08/10/22 18:13:44 RUdEbBeu
欧州枠：フランス
中華枠：中国
エスニック・クロスオーバー枠：トルコ

…でしょ？（当時的には）
イタリアとフランスってそこまで系統違わないから
両方ランキング入りってのは、ちょっと違うような気もする。
一方、日本は、かつてのトルコとの比較になるような。

…韓国？どこそれ？

460:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
08/10/22 18:21:25 RUdEbBeu
>>458

実は“スペイン料理”が内容的にアレだってことはここだけの秘密な
個人的には好きだが

461:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
08/10/22 20:37:05 6c+PAMVM
韓国の新聞記事は、どうしてこういつも品性下劣で、嘘と妄想に溢れているのか…。

>野蛮な日本
→結局このフレーズが言いたいだけ

>日本国民と企業、政府がひとつとなって自国の食文化を広く知らせようと努力
→日本が日本料理の積極的なアピールをし始めたのはつい最近、日本料理が既に
ブームになってからですが？しかも、ﾁｮﾝが海外で不潔でまずいニセ日本料理屋を
開き、日本の看板に泥を塗りたくったからですが？

>韓国料理の代表選手という焼肉やビビンパが日本のレストランや中華レストランの
>メニューの中に宿借りしているケースも多い
→逆だろうが！！！お前らクソチョンどもが、欧米でニセ日本料理屋を
経営し、インチキ和食の中に、こっそりキムチやらビビンバを
紛れ込ませてるだけ。恥知らずの嘘吐きチョン！

>上質な韓国料理を
→は？ｗ

>料理法の標準化、海外の韓国式レストランに対する資金支援及び認証制導入、
>水準の高い韓国料理専門教育機関育成など
→お前ら、日本がそれをやろうとしたら、「偏狭なナショナリズムﾆﾀﾞ！！」と
発狂して猛抗議してきただろうが！！！

ようするに、チョンは死ね！

462:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
08/10/22 21:12:02 Ktdd46rn
中華料理のどこがうまいんだ？
ただ油を使って味付けを濃くしているだけ
どこもまったく客が入ってない
入っているのは居酒屋に衣替えしているところ
３大料理とかとんでもない

463:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
08/10/22 22:39:32 tYQM9msW
>>462
半島在住か？

464:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
08/10/22 22:44:48 OjcR+8Rw
>463
＞居酒屋に衣替えしているところ
ってあるから在日じゃね？白なんとかとか、なんとか民とか

465:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
08/10/22 22:50:34 TkJ+3ZXP
そもそも誰が三大なんて決めてるんだよ
勝手に決めるなよ

466:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
08/10/22 23:02:52 5s/YuDvV
>>461
「韓国料理専門教育機関育成」の時点で教師がいない。
フランス料理も中華料理も日本料理も『師弟制度』の上に成り立っている。
韓国料理に師がいない時点で歴史が終わっている。

467:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
08/10/23 00:23:57 Y0BsI/8m
すべてただド激辛なだけ！あれが人間の食べ物！？料理？ステンレス器なんて家畜の餌用？長年激辛食ってるから味覚は麻痺してるし脳も麻痺してる！韓国料理のグローバル化は永遠に無理（笑）

468:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
08/10/23 00:41:09 Y0BsI/8m
日韓ワールドカップのときは、犬を喰う野蛮人の国！韓国なんて行きたくない！という欧米人が多く日本に来ていた。
長年激辛食ってるから頭悪いし学力低い！焼肉なんかは欧米人は日本料理だと思ってる！和牛ブランド世界一有名だし！焼肉の本場韓国にはブランド牛無いし！ダメ駄目国家だな～

469:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
08/10/23 01:22:09 hbqSEDww
どうでもいいが鉄製の箸と器だけはないわ

470:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
08/10/23 03:31:24 shMHMNgE
金属製の食器を有り難く使うのって、起源はインドだお。仏壇の祭祀器具類、
みなキンキラキン。あれがシルクロードを通じて、仏教伝播と共に、はるばる
朝鮮半島、日本へと伝わったの。日本人は、やがて陶磁器で美しい食器を作り
、生きてるニンゲン様用には、貴族庶民階級共に、世界無比の食器文化を確立
した。キンキラ食器の方は、仏教伝来の故事を尊重して仏壇のホトケ様用に保
持。今でもインド料理の食器は金属製。朝鮮半島もインドもド激辛の味蕾破壊
金属食器が共通している。可笑しいのは、アメリカのインド料理レストランで
は、インド人オーナーが、より辛い料理を辛くない料理より軽蔑し、アッチの
省の料理は、もっと辛い、我が省のインド料理が最高、等と言う。

471:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
08/10/23 03:41:04 QHQTQqrt
イギリス、アメリカ、韓国で世界裏３大料理を目指せば良い。

472:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
08/10/23 03:57:30 WdNDlB1/
とりあえず、今すぐザパニーズやめろ。
話はそれからだ。

473:　
08/10/23 04:25:58 EI1kHdVI
>韓国の食文化の優秀性をアピール

本当の姿を晒すんなら、別に文句はないよ。
客の前でハサミでザキザキ、鉄の器とスプーンでカチャカチャ、
盛り付けグジャグジャ、片膝立てて座ってマジェマジェ…

だがしかし、
>253
すでに捏造が入ってんじゃねえかorz

近い将来にウリジナルの「器（陶器）の文化」とか「見た目の美しさ」
を言い出すのに５００Won（１＄＝１３６３Wonで）

474:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
08/10/23 07:26:36 YGANJY8Q
焼き肉の発祥地は本当に韓国なの？

475:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
08/10/23 07:26:38 eq0p5egS
ヨーロッパもそうだけど金属の食器を使う時点で味覚音痴。
鉄イオンなんて極微量でも味に影響するぜ

476:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
08/10/23 07:50:18 jTH/Rq46
>>474
焼き肉なんて世界中であるし。
韓国はマトモな包丁がなくマトモに肉が切れず鋏が発達した。
牛肉なんか食べられず、豚肉が中心だった。

朝鮮式バーベキューって分野はあるけど
発祥とか言えるほどの歴史はないよ。

むしろ日本の在日がやりはじめた歴史の方が長い。

477:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
08/10/23 09:29:28 Y0BsI/8m
実際、韓国の焼肉はマズイ！初めて日本の焼肉を食べた韓国人いわく日本の焼肉のほうが美味しい！と言っていた。ほとんどが赤い韓国料理！単細胞な民族性が出ている。

478:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
08/10/23 09:33:13 DiOrRO9x
>日本国民と企業、政府がひとつとなって自国の食文化を広く知らせようと努力した賜物だ。

日本に群がってきた外人が喰ってみた
↓
うまかった
↓
自国で紹介

・・・・ってだけだろ

479:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
08/10/23 09:36:46 dOONVQEA
国家ブランドｗｗ

ブランドってのはリピーターがいなけｒｙあ成り立たない

480:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
08/10/23 09:49:13 Y0BsI/8m
犬や猫が餌を食べるときの様な食事の仕方！醜いの一言！背中丸め片膝立てて器に口着け犬喰い！
正座など姿勢良く背筋を伸ばしきちんと両手で食器を口元に寄せて行儀良く食事をする日本人には理解出来ない！品性疑われる！親の顔が見てみたい！と白い目で見られる！

481:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
08/10/23 09:56:09 UgY6zsAD
無理に決まってんだろクソチョン

482:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
08/10/23 09:58:04 8jkxFKGg
お前らがいくら必死になっても韓国料理は世界的に認められてきてるよ

483:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
08/10/23 10:12:55 Y0BsI/8m
正確には、世界的に認められてきてるのではなく。アジアのちっぽけな尻尾の様な形をした半島に激辛料理があったよ！程度のこと（笑）残念ながらブームにはならない（笑）

484:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
08/10/23 10:45:38 shMHMNgE
サンフランシスコの日本料理店で。私たち一行は、アメリカ人男３人と日本人
女３人の夫婦子供に赤ちゃん連れ。それと日本人老夫婦一組が一緒。寿司や天
ぷらを食べながら、みんな英語、日本語チャンポンで楽しく会話していた。赤
ちゃんはベビーキャリアに入って機嫌良く、たまにバブバブと静かに発声。そ
こへドヤドヤと男達の一団が店に入って来て、スミニダ！ニダニダ！と大声で
注文。ややあって中の一人が、こちらの赤ちゃんをキーっと睨んで、大声でケ
ーセラセラ、ニダニダと言った。あかちゃんは、パブと答えた。男は、さらに
雷鳴の様な大声で赤ちゃんに向かって、同じ事を言った。ケーセッキケーセッ
キニダニダニダ！と言ってるみたいだった。赤ちゃんは、バブブと答えた。こ
ちらは何が何だか分からず、赤ちゃんと男の会話が、おかしいのでフフフと静
かに笑った。男は次第にエスカレートし、食べ終わると食器をテーブルに叩き
付け、椅子をひっくり返す様にテーブルに投げつけ、赤ちゃんに向かってケー
セッキニダニダニダ！と叫んでガラス戸を蹴って出て行った。そこのお店では
寿司にキムチが出たのでコリアン経営の日本食店だったのだろう。
韓国が外国に食文化を広げたければ、マナーも含めたらどうだろうか。

485:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
08/10/23 11:22:13 rVFucbNu
>>474
違う
つか半島に七輪自体存在しなかった

486:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
08/10/23 11:36:21 Y0BsI/8m
世界中でいろんな食材を寿司に合わせ使う昨今。マズイ物もあれば斬新で美味しい物もある。が、しかし！キムチだけは寿司に使用してはいけない！美しい寿司が汚れる！

487:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
08/10/23 11:41:41 BKSkPVB9
>>485
しかも牛食べる週間なかったろうに

488:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
08/10/23 11:59:07 Y0BsI/8m
確かに！南北朝鮮人は犬と豚しか食さない民族だったはず！

489:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
08/10/23 12:28:10 9gLoD6ka
朝鮮人のアホなのはね、魅力的な歴史のある国や文化は広めるのではなく
勝手に広まるってことをわかってない

490:ﾁｮﾊﾟｰﾘ(￣(エ)￣) 謝罪汁
08/10/23 12:44:08 HuA746rh
>>1
以前採取したｺﾋﾟﾍﾟを貼っておく。

炭火焼肉の歴史
　明治時代に日本で薄切りの牛肉を食べる習慣が生まれる（世界でも希（補足）そもそも七輪が日本生まれの、日本起源。
焼肉ロースターも日本の特許。牛肉を直接焼く習慣は世界でも珍しい（煙が出るし、汁が漏れてもったいないから。
　ホルモンという、牛の内臓を食べる料理が、栄養食として日本人によって生まれる。焼き鳥のように串に刺して食べていた。
戦後、在日朝鮮人があまり食べなかった牛の内臓をホルモン焼きとして売り出す。
　（補足）鶴橋（焼肉の本場）では牛の内臓の串焼き屋が多い。無煙ロースターが発明され、お客が自分で肉を焼く現在のスタイルが生まれる。
　で、炭火焼肉がいつの間にか朝鮮料理と捏造が始まる。が、なぜか朝鮮にはほとんど牛がいないｗ

結論
　炭火焼肉は日本が起源だが、従事している焼肉市場の労働者は朝鮮人です。
誰でも出来る焼き肉屋は朝鮮人でも出来る仕事として、多くの朝鮮人が働いています。
　なお、日本、朝鮮以外では炭火焼肉は日本料理と考えられています。ですので炭火焼肉は日本起源の料理で、
焼き肉屋をしている人に朝鮮人が多いだけというのが結論ではないでしょうか？

プルコギの起源は？
　プルコギはモンゴル族がヘルメットで肉を料理したのが起源と言われいる。ちなみにジンギスカン料理は
日本人が考えた物でモンゴル人はジンギスカン料理なんか食べません。
　薄切りの肉を食べるのがそもそも日本起源の文化で、日本、朝鮮、台湾以外の国に行けば薄切りの肉を買うのが困難だったりします。
朝鮮では昔から差別が激しく、飲食業の人は特に差別されます。牛肉解体に携わる人は朝鮮では非常に差別されました。
チェジュ島は牛の生産地でもあり、その牛に携わる人は差別されました。
　朝鮮ではチェジュ島の人が一番差別され、次に南朝鮮、一番身分が高いのが北朝鮮でした（李氏朝鮮時代ということで
在日がついていることの多い職業が食肉解体業。
　ついでにビビンバの起源も書いておいてやる。ビビンバは朝鮮総督府が朝鮮人に稲作を教えてから始まった料理です。
朝鮮では稲作をほとんどしていなかったのでビビンバもありませんでした。

キムチは大阪が起源
　韓国名産といわれるキムチ、実は大阪が起源です。
　天正から慶長にかけて、羽柴秀吉というお殿様が、南蛮から伝わった唐辛子を漬物に混ぜたのが始まりです。
　殿様は部下の武士の越冬用として作らせました。当時は「辛漬」「猩々緋漬」「赤まぶし」と呼ばれていました。
　これが韓半島に伝わったのは１６世紀後半、いわゆる朝鮮出兵、壬申丁酉の乱の時でした。
日本よりも寒い朝鮮半島では、体を温める効果のある唐辛子は珍重されました。当然、武士の食料であった
唐辛子の漬物も海を渡りました。
　その後日本では羽柴の血筋が滅亡してしまったため、唐辛子の漬物の伝統は自然と消え去っていきました。
僅かに、漬物に唐辛子をまぶす習慣や、タカノツメを入れる習慣だけが残りました。

大阪の食文化を伝える会　銛川芳行

韓国料理がなんだって、ｶｽ。

491:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
08/10/23 12:48:21 BMFoQb5b
世界～の基準がわからんが
タイの方コンセプトに近いんだから万一成功してもタイの後の6番目では？

492:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
08/10/23 12:56:22 itxKNTwR
下手をしたら、犬の餌を食べるほうが有意義かもな。
胃によくないし下す

493:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
08/10/23 13:57:38 VYTVirGJ
>>455
フランス料理が入らないのはさすがにあり得ない
各国の宮廷晩餐会はフランス料理が定番だし

494:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
08/10/23 14:19:47 JaWSDnWj
中華料理には騒がない癖に日本料理が注目されると我も我もと自己主張するのが気持ち悪い

495:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
08/10/23 14:23:16 AylrQais
韓国グロ料理に見えた

496:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
08/10/23 14:23:49 +9MKRjbL
ロシアに言わせると
ロシア料理の亜流がフランス料理らしいよ。

497:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
08/10/23 14:29:40 itxKNTwR
>>496
ローマ帝国ロシア帝国との関係だな。料理の源流は多分同じ。

498:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
08/10/23 14:35:37 cA321f+C
URLﾘﾝｸ(www.chosunonline.com)
別にこの朝鮮日報の記事も大した事書いてるわけじゃないが、
>1に目を通した後に読むと神記事に思えてくる不思議ｗ

499:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
08/10/23 15:04:08 VYTVirGJ
>>496
ロシアはそんなこと言ってないよ
あの国のフランス文化崇拝はすごい

500:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
08/10/23 20:29:00 JN0RrJ2D
>>488
この前、キジの踊り食いしてたな。

501:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
08/10/23 20:37:46 qERX3d83
うーん、ソウルで食べた生ダコの刺身は面白かった。
まんだ日本では食ったことない。

あの蛍光グリーンのわさびも日本では見たことないなあ。
あれはもういらんが。

502:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
08/10/23 20:39:45 kSHGMGvg
白金のヨン様レストラン"高矢禮（ゴシレ）"

前菜"大地の恵みの蒸し物"
URLﾘﾝｸ(image.blog.livedoor.jp)
URLﾘﾝｸ(image.blog.livedoor.jp)

\3500コース
URLﾘﾝｸ(image.blog.livedoor.jp)

\5500コース
URLﾘﾝｸ(image.blog.livedoor.jp)
URLﾘﾝｸ(image.blog.livedoor.jp)
URLﾘﾝｸ(image.blog.livedoor.jp)
URLﾘﾝｸ(image.blog.livedoor.jp)

デザート
URLﾘﾝｸ(image.blog.livedoor.jp)

503:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
08/10/23 20:55:34 z6V6wrrr
>>502
これ本当？

504:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
08/10/23 20:59:16 CJsVjT+5
リピーターは期待出来ないね。

505:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
08/10/23 21:11:47 SMjDeIBv
しかし世界はまだ日本食の一部しか知らない
たとえ韓国が国民食を総動員したとしても
日本はラーメンとスナック菓子くらい出しとけば容易く圧倒するだろう
カレーでとどめかな

ファーストフード好きな欧米人あたりにはモスバーガー食わせておけばおｋ
マクドナルドのてりやきバーガーとチキンタツタだけでも勝てるかもね

506:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
08/10/23 21:29:02 CJsVjT+5
>>505
『ライスモスバーガー五目きんぴら』が最強でしょう。
URLﾘﾝｸ(www.mos.co.jp)

507:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
08/10/23 21:34:00 JN0RrJ2D
モスは、スパイシーチリドッグが好きなんだよねぇ。
ビールに合う。

508:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
08/10/23 21:56:08 CJsVjT+5
>>507
最近その「スパイシー」が刻みになってしまったのが不満。
前のスライスの方が良かった。

509:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
08/10/23 22:12:34 JN0RrJ2D
刻んじゃ駄目だよねぇ

510:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
08/10/23 23:37:36 WykXv+TV
料理五輪で日本は・・・無念すぎますね。

511:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
08/10/23 23:50:28 FqBaRZRx
どんな国の料理にも欠点はある。
その欠点を集めたのが朝鮮料理だよ。
香辛料・・・いや辛料だけダブダブとか、

512:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
08/10/23 23:59:31 bDghnhsY
>>490
× 誰でも朝鮮人でも出来る
〇馬鹿でもチョンでも出来る

513:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
08/10/24 00:01:39 Aojk2JmC
焼きぬくはプルコギに因ると北九州市が本場らすぃ

514:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
08/10/24 00:50:22 s2KOBb/q
チョンも朝日真理教信者も、“イルボン”から脱出して金同志と一緒にあの世に逝けwwwwwwww

515:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
08/10/24 01:02:05 1/2Nj4jT
>>505
十年ぐらい前の話だが、アメリカからの留学生（イタリア系らしいが）を自宅に招待してカレー喰わせたら、
「日本はまだこんな美味いモノ隠してやがったのか！」
と言って、三日は保たそうと思ったうちカレーを全部平らげられた。
で、そのうち自分でも作るようになって、いろいろ試して持ってきた。さすがイタリア系。でもパイナップルカレーだけは許せなかったｗ

思うに、料理が有名なところって、高級食が素晴らしいとかよりも家庭食がバリエーション豊富、ってのも重要なんじゃなかろうか。
イタリアの母ちゃんも料理好きらしいし、タイに数ヶ月滞在したときも、知り合いの家庭料理は非常に美味かった。
韓国はそのあたりどうなんだろ。なんとなく、創意工夫とか見えないこだわりとかと無縁の民族性だからダメなんじゃないかと思えてしまう。

516:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
08/10/24 01:44:53 pStTjvMR
ひどいなこれｗ　>>502

517:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
08/10/24 05:51:33 Bpl58KAK
>502
前菜ひでえｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>515
パイナップルカレーは隠し味程度に使うだけならかなり美味くなる気がするｗｗｗ

518:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
08/10/24 07:26:05 xSLT+0FQ
>>502
どこの生ゴミだよ・・・

519:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
08/10/24 07:46:37 xoT3Zdt8
>502
メインディッシュはどれ？
みんなさくら水産のツマミにしか見えないんだけど・・・

520:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
08/10/24 08:03:07 Uky0ZtDx
>>515
韓国人の場合食の帯域が非常に狭い気がする。
日本人の家庭料理はカレーライス含めて餃子、スパゲティ、炒飯、ハンバーグ、ピザ、
焼肉、フライ（コロッケ、メンチ、トンカツ、エビ）と非常にバリエーションが有る。

521:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
08/10/24 08:04:36 Uky0ZtDx
>>517
パイナップルは酢豚に使っても美味しいね。
肉を柔らかくする効果も有るし。

522:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
08/10/24 08:08:52 DZxRAnuz
1910年以降、日本から「人工的な火」を教わった韓国の宮廷料理って生ものばかりでしょ？

523:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
08/10/24 08:12:57 m38qNpZd
人気料理にはコンセプトがあるんだよ。

中国料理：素材の組み合わせや調理法、色彩、香りを楽しむ
日本料理：素材自体の味の追及や、素材毎の違いを楽しむ
タイ料理：甘くて辛くて酸っぱくて香ばしい

韓国料理は辛くて塩辛いだけで、何もコンセプトを感じない。

524:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
08/10/24 08:25:56 kH70pwkJ
>>520
中華料理と比較すると朝鮮料理の日本の家庭への浸透度が皆無なのは異常。

525:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
08/10/24 08:34:37 Uky0ZtDx
>>524
キムチは結構食べられているがそれ以外は単に「不味いから」でしょう。

526:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
08/10/24 08:46:32 L0xwnd9R
>>515
普通の定食屋にあるようなサバの味噌煮とか
日本人も把握しきれない程種類の豊富な漬物、
後、ひじき、キンピラ、卯の花のような民族料理はあまり知られて欲しくない
ただでさえスシブームで魚が高騰して困ってるのに。

527:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
08/10/24 09:41:10 kIfiB6Jo
>>526
「ライスモスバーガー五目きんぴら」でキンピラは広まるかも。
URLﾘﾝｸ(www.mos.co.jp)

528:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
08/10/24 10:10:10 Bpl58KAK
>523
中華は食感もかなりこだわってるっぽいね。
食感を表すための言葉がかなりある。

529:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
08/10/24 10:33:49 uq5q5xWD
>>528
漫画知識だが、ビスケット・クラッカー系のサクサクと
せんべいのバリバリのそれぞれを表わす言葉が漢字一文字だしね。

530:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
08/10/24 12:18:38 9CqS9op1
しょうがねーべ日本人の食のこだわりは異常だから。
台湾人を日本の中華料理屋で接待したしたことがあるが
台湾の中華料理と日本の中華料理は違うって騒いでいたｗ
っで、まずかのかと聞くと日本のものがとっても美味しいですと答えたし。

531:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
08/10/24 13:11:55 kIfiB6Jo
韓国人が欲しいのは料理人では無くブランドなのだよね。
URLﾘﾝｸ(shadow-city.blogzine.jp)
でも絶対失敗すると思う。

532:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
08/10/24 19:19:30 va6DsLli
>>519
さくら水産のが、ぼったくりじゃないぶんマシだろ。

533:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
08/10/24 19:26:37 GxeO4g7D
栃木の地域ブランド最下位脱出とどっちが早いかな？

534:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
08/10/24 20:31:55 /Qy7E9ZG
　　　／　　　　　　　　　）））
　　　/　　　／// /――-ミ
　　 / 彡彡　// /　　　　　ヽ)）
　　 / 彡彡　iiiiiiiiiiiiiii　　iiiiiiiiii|
　　 / 彡彡　＜　･ >　、<･ >l　　　　
　　/ 　　　|　　　　　　ヽ　　〉
　　/ 　（ | |　　　　＿＿)　 |　　　>>502全く朝鮮人好みの浅ましく下劣な物体だな！料理への冒涜だ！！！
　　/ 　 | ≡ 　／, ――　 |ゝ　
　 /　　 |　　　|　 L ＿＿_」　l ヾ　　
＿ミ　　ｌ　　　＿＿＿＿＿_ﾉ　ゞ＿
　 |　　l　ヾ　　　　ー　　／ |　　ｌ
　 |　　| 　＼ｰ　　　 ‐／　　|　　|

535:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
08/10/24 22:10:17 Pd4mEh8L
>>523

韓国料理のコンセプトは「人類の限界への朝鮮」です。

536:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
08/10/25 02:10:09 hLs+3XV0
>>526 ひじきは禁止されてる国があったと思う。砒素含んでるとかで。

537:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
08/10/25 15:17:15 4tFuKIRo
スレチだが、さっきテレビで松茸のあれこれを紹介していた。
それによると、松茸を食べる習慣があったのは、世界のなかで日本と韓国（半島）だけなんだとか。
で、あちらさんの松茸料理はというと・・・

大ぶりに切って、肉と一緒に焼肉のタレで焼く、
ニンニク、ショウガ、唐辛子を利かせた味付けの炊き込み御飯、といったもの。
「昔から、歯ごたえと食感を楽しんでいました」by韓国料理に詳しい人。香りについては一切触れず。

「エリンギ食えや！」TVに向かって突っ込んだのは久しぶりだ。

ちなみに、松茸菌が繁殖する赤松は平安以前の日本には存在せず、渡来人が持ち込んだんだとか。
まぁその起源はあってるのかもしれんが、食し方、楽しみ方に差がありすぎだろ、と思った。

538:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
08/10/25 16:10:02 ZIH4R35K
>>537
一方、日本は香りを楽しむために土瓶蒸しを生み出したのか。
地球規模で見れば物理的距離は近いけど、これだけ完成が違う民族なんだよな。

しかし、その韓国の食べ方も昔からの伝統的な食べ方ってワケじゃないなw

539:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
08/10/25 16:15:41 3es3NIXl
松茸は生えても食べない地域あるんだよなあ・・・
カナダでも毒じゃないけどくせぇから昔は食べなかったとかいってた人いたし

540:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
08/10/25 16:33:39 7+2HduI8
>>537
＞ニンニク、ショウガ、唐辛子を利かせた味付けの炊き込み御飯、

それ極最近だろうな、朝鮮にコメが豊富になったのは併合後だから
日本人が松茸を食べるのを見て真似したのかもな

541:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
08/10/25 16:36:57 fwZVqmA4
まあ刺身にもコチュジャンぶっかけて食べる人達だから、香りなんて
どーでもいいじゃねえの

542:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
08/10/25 16:44:38 oRir0m9r
携帯から見るとスレタイが韓国料理グロで途切れてる

543:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
08/10/25 16:48:28 iYTnyKI1
辛くすりゃなんでもいいんだろこいつら

544:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
08/10/25 16:54:40 ZIH4R35K
舌だけじゃなく鼻もバカになってるのかもしれんね。

545:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
08/10/25 17:13:30 5P1fqtdL
>>515

カレーなｗ

俺もアメリカのキャンプ場で白米炊いてカレーで
近所のキャンパーに振る舞った事がある、感動ものだぞ！
中国人にも食わせてやったことがあるが、その小姐やみつきになったなｗ

546:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
08/10/25 18:47:22 ciAOiu6r
韓国料理店には何度も行ったけど、辛いの苦手な俺は殆ど食べるもんが無かったな。
結局ビビンバとソロンタンぐらいしか残らんかった。
タイ料理の方がまだ食えるメニューが多いとｵﾓ。

547:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
08/10/25 20:50:52 9YVkF4IU
そういえば、日本のカクテルもすごいよ
俺、けっこう世界各地の有名バーに行ったけど、東京どころか、日本の地方都市のまともなバーのカクテルのほうがうまいからなあ
知り合いがシンガポールに住んでいたけど、シンガポール・スリングはラッフルズ・ホテルのより、日本のほうがうまいと言ってたｗ
とにかく徹底的にこだわるんだろうね

548:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
08/10/25 20:55:05 fwZVqmA4
韓国が成功する可能性があるとしたら、キムチと唐辛子を脱皮したときだろうな

549:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
08/10/25 20:58:11 CF01MQx5
★ゴミ餃子や寄生虫キムチだけじゃない！韓国の恐るべき不良食品の数々！
　URLﾘﾝｸ(blog.goo.ne.jp)

狂犬病にかかった犬で作った犬肉スープとかありえねぇし。

550:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
08/10/26 16:23:55 /nmx5Vgp
>>502
案の定貼られててﾜﾛﾀｗ

551:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
08/10/26 16:53:04 9SreyZ9e
国家ブランドって思いつきで出来上がるもんじゃないんだよ…
地道な積み重ねがいるの、わかる？

552:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
08/10/27 04:14:15 J8XG5EwN
カプサイシンまみれの韓国料理が健康料理？
オマエラ火病まで輸出する気か。

553:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
08/10/27 04:20:45 J8XG5EwN
>>545
日本で言うカレーはインド～東南アジア方面の食い物が明治以降に
イギリス経由で日本にもたらされてローカライズされたものだからな。
トロみのあるルーを炊いた飯にかけるってのは日本風だろう。